Ο νέος Διευθύνων Σύμβουλος της Starbucks, Brian Niccol, αναλαμβάνει να αναζωογονήσει την επιτυχία της αλυσίδας, εφαρμόζοντας στρατηγικές αλλαγές που στοχεύουν στην ενίσχυση της εμπειρίας των πελατών, την αύξηση της αποδοτικότητας, και την επιστροφή στην αίσθηση του third place – ενός χώρου όπου οι πελάτες μπορούν να χαλαρώσουν, να κοινωνικοποιηθούν, και να αισθάνονται σαν στο σπίτι τους.

Περιθώρια ανάπτυξης στην αγορά καφεστίασης των ΗΠΑ βλέπει η GFG Bakery-Café, η οποία προχώρησε σε συγχώνευση με τη Fournos Theofilos. Οι δύο εταιρείες δραστηριοποιούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η GFG, η οποία αποτελεί το επιχειρηματικό εγχείρημα του Γιάννη Χήττου (Ζαγόρι, Green Cola) και του Γιώργου Δρόσου (Bo Concept), διαθέτει δύο καταστήματα στη Νέα Υόρκη, ενώ ο Fournos Theofilos αναπτύσσει με τη…

Η αλυσίδα καταστημάτων Carrefour Express άνοιξε ένα νέο πιλοτικό κατάστημα στις Βρυξέλλες, το οποίο είναι αφιερωμένο στα φρέσκα και τα βιολογικά τρόφιμα. Το νέο κατάστημα άνοιξε κοντά σε κεντρικό σιδηροδρομικό σταθμό των Βρυξελλών, και η εταιρεία δηλώνει ότι: «Θα είναι μια επανάσταση!» Το νέο αυτό μοντέλο καταστημάτων θα περιλαμβάνει περιορισμένο χώρο ραφιών για προϊόντα μακράς διαρκείας, καθώς θα επικεντρώνεται στα φρέσκα…

Ισχυρούς ρυθμούς ανάπτυξης – εξαιτίας και του μικρού μεριδίου που καταλαμβάνει στη συνολική αγορά οργανωμένου λιανεμπορίου – καταγράφουν τα on line σούπερ μάρκετ, σύμφωνα με τα πλέον πρόσφατα στοιχεία για το 2019. Ειδικότερα, η on line αγορά σούπερ μάρκετ αναπτυσσόταν τον Νοέμβριο του 2019 με ρυθμούς που ξεπερνούσαν το 40%έναντι του 47,5% που είχε καταγράψει το εν λόγω κανάλι το 2018. Τα…

Το τελευταίο διάστημα, η μεγάλη αλυσίδα fast food McDonalds καταβάλει προσπάθειες να ανανεώσει την εικόνα της αφαιρώντας τις τεχνητές ουσίες από το μενού. Το δημοφιλές δίκτυο, το οποίο με αυτό τον τρόπο στοχεύει στην προσελκύσει νέου κοινού προσανατολισμένου στην υγιεινή διατροφή, ανακοίνωσε αλλαγές στα πιο διάσημα burger του.  Πιο συγκεκριμένα, εφτά burger του καταλόγου δεν θα…